Наскільки добре працюють короткочасні дієти?

Дуже багато людей після схуднення набирають раніше втрачену вагу, або навіть більша вага, за період від одного року до п'яти років. Бонні Лейбман, директор американського центру "Наука на користь суспільства", говорить: - Ці чудові дієти змінюють одна іншу також нестримно, як і модні тенденції в одязі, зачіски або любовні історії знаменитих людей. Наступні слова доповнюють цей вислів: - Ці дієти викликають короткочасний ажіотаж на ринку. Професіонали у сфері здоров'я засуджують їх або тому, що вони небезпечні для організму і здоров'я, або тому, що немає даних, підтверджуючих дію цих дієт. Ось з'являється чергова з них, і люди думають: така дієта вже точно працює. Коли повідомляють про чергову дієтичну чудасію, можна собі представити свічку на святковому пирогу. Вона поки що горить, але її треба задути. Ми відносимося до дієт як до особливого божевілля. Можливо, правда, що ніхто в світі не перепробував стільки ідіотських дієтологічних програм, скільки перепробували товстіючі американці. І жодна держава ніколи не була такою товстою, якою зараз є Америка. Це наводить на певні роздуми про те, наскільки добре більшість їх цих дієт. Хоча химерні дієтичні програми існують вже щонайменше років тисячу. Говорять, що в 1087 р. Уїльям Завоєватель був настільки товстим, що не міг сісти на коня. Думається, що в списку його перемог не значилася перемога над апетитом. Тому-то він і сів на першу, письмово засвідчену рідку дієту в історії: він лежав в ліжку і замість їжі попивав спиртні напої, думаючи, що таким чином худне (або, можливо, він просто хотів виправдати свою ледачу пиятику). З часів Уїльяма Завоєвателя люди ганяються за тисячами різних дієт, хоча до недавнього часу ніхто не розумів того, як зв'язані між собою їжа і жир. Вам могли лише сказати, що, не поївши якийсь час, ви схуднете. Але ніхто не розумів, що певні продукти харчування потрібні для виживання, а інші - ні. Їжа була всього лише їжею, ви їли те, що могли добути, що могли собі дозволити, що вам подобалося або те, що змогли виростити, розвести або зловити. І якщо ви не були спроможними, то весь час споживали зразкове одне і те ж. Таким чином, коли ви дізнаєтеся про нову дієту, що обіцяє вам швидке і безболісне схуднення, подумайте добре. Можливо, ця дієта не тільки не допоможе вам скинути зайву вагу, але і може негативно вплинути на стан вашого здоров'я.

Джерело deleta. Ru - Фаст-фуд і товстіюча Америка