Фінська дієта

Дієта розроблена за замовленням уряду Фінляндії для людей з надмірною вагою. Плавне зниження ваги досягається завдяки виключенню з раціону висококалорійних блюд з використанням тваринних жирів і цукру. Обмежується вживання куховарської солі. Великий упор робиться на морепродукти. Рекомендується випивати не менше 2 л рідини в день. Основа раціону - суп. Режим харчування - 4 або 5 разів на день. Рецепт супу: лук (500 грама), селера (300 грама), морква (250 грама), капуста (250 грама), петрушка (250 грама), цибуля (200 грама), цвітна капуста (200 грама), часник (1 головка), томатний сік (1 стакан), чорний перець, базилік, естрагон (на смак). Овочі промити, нарізувати, залити водою і варити до готовності. Потім зробити з них пюре, додати в нього томатний сік і спеції і варити ще 10 хвилин. Зразкове меню на один день:1-й сніданок — суп, каша з молоком (2 ст. Ложки), фруктовий сок.2-й сніданок — суп, свіжі фрукти. Обід – рибний суп, шматочок відварної кури, салат із зелені або тертої моркви, фруктовий сік. Вечеря – суп, печеня з нежирного м'яса, гречана каша, фруктовий салат з йогуртом. На ніч – стакан теплого молока. Заборонені продукти: тваринні жири, хліб, макарони, рис, солодощі, копчені продукти, консерви. Продукти, що рекомендуються: будь-які овочі, крупи (перлова, гречана, вівсяна), нежирне м'ясо, риба, нежирне молоко, кисломолочні продукти, знежирений сир, фрукти, чай і кава без цукру, фруктові соки, мінеральна вода.

Джерело: Myjane. Ru/